Description
Turkvent Ekoloji Ünitesi — Mutfak egzozunda gelişmiş çok kademeli filtrasyon teknolojisi
Yoğun pişirme yapılan restoranlar, oteller, catering mutfakları ve endüstriyel gıda üretim tesislerinde oluşan duman, yağ buharı ve kokular hem çevre hem de işletme güvenliği açısından ciddi bir sorundur. Turkvent tarafından geliştirilen çok kademeli filtrasyon teknolojisi, mutfak egzoz havasının yüksek verimle filtrelenmesini sağlayarak çevreye duyarlı ve güvenli bir hava tahliye çözümü sunar.
%99
Elektrostatik filtrasyon verimi
0,3 µm
H11 EPA filtre eşiği
Plug fan teknolojisi, gelişmiş filtrasyon modülleri ve akıllı otomasyon sistemi ile donatılan Turkvent ekoloji üniteleri; yüksek performans, düşük enerji tüketimi ve uzun ekipman ömrü sağlayacak şekilde mühendislik ekibimiz tarafından tasarlanmıştır. Her filtre kademesi bir sonrakini koruyacak şekilde sıralanmış olup sistem bütünü; katı partiküller, yağ buharı, organik koku molekülleri ve gaz fazı kirleticileri tek bir geçişte ele alır.
Çok kademeli Turkvent profesyonel Ekoloji Üniteleri filtrasyon sistemi
Egzoz havası uygulama şekline göre 6 farklı tipte filtrasyon zincirinden geçerek duman, yağ, koku ve gaz fazı kirleticilerden arındırılır.
TİP 1
Drop Eliminator
Yağ damlacıkları & su buharı
TİP 2
F7 Torba Filtre
≥%90 verim / 5 µm
TİP 3
H11 EPA Filtre
≥%95 verim / 0,3 µm
TİP 4
Elektrostatik Filtre
%99’a varan verim
TİP 5
UVC Ozon Odası
Koku oksidasyonu
TİP 6
Aktif Karbon
VOC & gaz fazı
- Alüminyum yapı, yağ damlacıkları ve su buharını yüksek verimle ayrıştırır
- Büyük yağ partiküllerini ilk aşamada yakalayarak sonraki filtreleri korur
- Filtre ömrünü uzatır, genel sistem verimliliğini artırır
- Kolay sökülüp temizlenebilen dayanıklı yapı
- Eurovent standartlarına uygun F7 sınıfı torba filtre
- 5 mikrona kadar partiküllerin yakalanması
- Yüksek toz tutma kapasitesi sayesinde uzun servis aralığı
- Kolay değiştirilebilir filtre tasarımı
- Yüksek verimli EPA sınıfı; ince partiküller ve yağ buharı için
- 0,3 mikron partiküller için ≥%95 filtrasyon verimi
- Düşük basınç kaybı sayesinde enerji tasarrufu sağlar
- Cam elyaf veya sentetik filtre medyası seçeneği
- Yüksek voltajlı elektrostatik alan ile yağ ve duman partiküllerini yakalar
- Partikül boyutuna bağlı olarak %99’a varan filtrasyon verimi
- Yıkanabilir ve uzun ömürlü modüller; işletme maliyeti düşük
- Kanal içi yağ birikimini azaltarak yangın riskini doğrudan düşürür
- UVC ve ozon teknolojisi ile organik bileşiklerin oksidasyonu
- Koku oluşturan moleküller kimyasal olarak parçalanır
- Aktif karbon filtrenin verimini ve ömrünü artıran ön işlem görevi
- Düşük işletme ve bakım maliyeti; 9.000 saat lamba ömrü
- Standart karbon: VOC ve yağ buharının filtrelenmesi, uzun servis ömrü
- Emprenye karbon: Kimyasal zenginleştirilmiş yapı ile amonyak ve sülfür giderimi
- Yoğun kokulu mutfak uygulamaları için ideal çözüm
- UVC ön arıtma sayesinde karbon doyum süresi belirgin şekilde uzar
Yüksek Verimli Plug Fan Teknolojisi
Ünitelerimizde kullanılan plug fan sistemi, standart fan tasarımlarından temel bir mühendislik farkıyla ayrılır: motor, hava akımından tamamen izole edilmiştir. Kirli ve yağlı egzoz havası motor çevresinden değil, fan kanadı kanalından geçer. Bu tasarım sayesinde motor ve mekanik bileşenler korunur; yağ birikiminden kaynaklanan arızalar önlenir, ekipman ömrü uzar ve sistem güvenilirliği artar. Frekans invertörü ile fan hızı anlık yüke göre otomatik olarak ayarlanır; bu da yüksek hava debisini düşük enerji tüketimiyle bir arada sunmayı mümkün kılar.
⚙️
Motor izolasyonu
Motor yapısı hava akımından izole edilmiş; yağlı egzoz havası motorla doğrudan temas etmez. Ekipman ömrü uzar, bakım ihtiyacı azalır.
⚡
Değişken hız kontrolü
Frekans invertörü ile fan hızı yüke göre optimize edilir. Yüksek debi, düşük enerji tüketimi ve sessiz çalışma bir arada sağlanır.
🖥️
Akıllı PLC otomasyon
PLC tabanlı kontrol paneli, Modbus ve BACnet uyumluluğu, 7″ dokunmatik operatör paneli. Filtre durumu, fan çalışması, debi ve sıcaklık anlık izlenir.
🛡️
Yangın riskini azaltır
Elektrostatik filtre kanal içi yağ birikimini minimuma indirir. Daha az yağ birikimi doğrudan daha düşük yangın riski anlamına gelir.
7″ dokunmatik panel üzerinden izlenebilen parametreler
Filtre doluluk durumu ve değişim uyarısı
Fan çalışma durumu ve hız bilgisi
Hava debisi kontrolü ve ayarı
Sıcaklık izleme ve kontrolü
Modbus / BACnet bina otomasyon entegrasyonu
Uzaktan izleme ve müdahale imkânı
Kullanım alanları
Küçük ölçekli restorandan yüksek kapasiteli endüstriyel tesise kadar geniş uygulama yelpazesi.
Restoranlar
Otel mutfakları
Fabrika yemekhaneleri
Catering hizmetleri
Alışveriş merkezleri
Fast-food zincirleri
Endüstriyel gıda üretim tesisleri
Sıkça sorulan sorular
Kaç kademeli filtrasyon sunuluyor ve hangi kirleticileri tutuyor?
6 kademeli bir filtrasyon zinciri sunulmaktadır. Drop Eliminator büyük yağ damlacıklarını yakalar; F7 torba filtre 5 mikrona kadar ≥%90 verimle çalışır; H11 EPA 0,3 mikron eşiğinde ≥%95 verime ulaşır; elektrostatik filtre %99’a varan verimle yağ ve duman partiküllerini yakalar; UVC Ozon odasında koku molekülleri oksidasyonla parçalanır; aktif karbon kartuş VOC ve gaz fazı kirleticileri temizler. Bu zincir katı partiküller, yağ buharı, organik koku molekülleri ve gaz fazı kirleticileri tek geçişte ele alır.
Plug fan ile standart fan arasındaki fark nedir?
Plug fan mimarisinde motor, kirli egzoz havasından tamamen izole edilmiştir. Geleneksel tasarımlarda motor yağlı havayla temas ederek birikime ve arızaya yol açar. Plug fan’da bu temas yoktur; motor ve mekanik bileşenler korunur, ekipman ömrü uzar ve bakım maliyeti düşer. Frekans invertörü ile fan hızı yüke göre otomatik ayarlanır; yüksek debi düşük enerji tüketimiyle bir arada sunulur.
Bina otomasyon sistemime entegre edebilir miyim?
Evet. Ünite Modbus ve BACnet protokol desteğiyle günümüzde kullanılan bina otomasyon sistemlerinin büyük çoğunluğuyla uyumludur. 7″ dokunmatik panel üzerinden filtre durumu, fan çalışma bilgisi, hava debisi ve sıcaklık anlık olarak izlenip kontrol edilebilir. Sistem ayrıca uzaktan izleme altyapısına bağlanarak tesis yöneticilerinin sahaya gitmeden ekipman durumunu takip etmesine olanak tanır.
Filtreler ne sıklıkla değiştirilmeli veya temizlenmeli?
Drop Eliminator alüminyum yapısı sayesinde sökülerek yıkanabilir. Elektrostatik filtre modülleri de yıkanabilir olup düşük sarf maliyeti sunar. UVC lamba ömrü 9.000 saate ulaşır; günde 16 saat çalışmada yaklaşık 1,5 yıla karşılık gelir. Kontrol paneli filtre doluluk durumunu anlık izler ve değişim zamanını operatöre bildirir; manuel takip gerekmez.
Elektrostatik filtre yangın güvenliğine nasıl katkı sağlar?
Endüstriyel mutfaklarda en sık görülen yangın tehlikelerinden biri egzoz kanallarındaki yağ birikimidir. Elektrostatik filtre, yağ ve duman partiküllerini %99’a varan verimle havadan ayırır; kanala ulaşan yağ miktarını minimuma indirir. Daha az yağ birikimi doğrudan daha düşük yangın riski anlamına gelir ve kanal temizleme sıklığını da azaltır.
UVC ve ozon teknolojisi çalışanlar için güvenli mi?
UVC Ozon odasında üretilen ozon ve UV ışınımı kapalı bir reaktör bölmesinde tutulur; bu alan mutfak çalışma ortamından izole edilmiştir. Sistem egzoz havasını kapalı bir odada işleyerek koku moleküllerini parçalar; ardından hava dışarıya tahliye edilir. Üretilen ozon ve UV enerjisi mutfak içi atmosfere karışmaz. Doğru kurulum ve periyodik UVC lamba bakımıyla sistem çalışanlar için güvenli ortamda kesintisiz çalışır.
Mevcut davlumbaz sistemime entegre edilebilir mi?
Evet. Ekoloji ünitesi mevcut mutfak davlumbaz ve egzoz kanalı altyapısına entegre edilecek şekilde tasarlanmıştır. Montaj öncesinde hava debisi, kanal boyutları ve yerleşim alanı değerlendirilerek en uygun ünite konfigürasyonu belirlenir. Bina otomasyonuna Modbus veya BACnet üzerinden bağlantı da kurulum aşamasında planlanır. Detaylı fizibilite için teknik ekibimiz yerinde inceleme yapabilir.
Projeniz için teknik danışmanlık alın
Kapasite hesabı ve teklif için bize ulaşın — yerinde inceleme imkânı
Teklif İste →
